Rekstrarföt eru persónuhlífar sem notuð eru í læknisþjónustuumhverfi. Ef notandinn kemst í snertingu við hugsanlega smitandi vökva og föst efni er hægt að nota þau til að vernda hann gegn smiti eða útbreiðslu sjúkdóma. Þeir geta einnig verið notaðir til að koma í veg fyrir að sá sem ber skurðsloppinn dreifi örverum sem geta skaðað viðkvæma sjúklinga, eins og þá sem eru með veikt ónæmiskerfi.
Rekstrarföt tilheyra lækningatækjum í flokki II. Vegna stjórnunar eðlis skurðaðgerða hafa landsstaðlar lýst helstu verndarsvæðum. Lykilsvæði eru meðal annars framhlið líkamans frá toppi öxla til hnjáa og handleggir frá úlnliðsermum til efri olnboga.
Skurðaðgerðafötin innihalda óstyrkt skurðaðgerðarföt og styrkt skurðaðgerðarföt. Óstyrkti skurðsloppurinn hefur litla endingu og er hannaður fyrir skurðaðgerðir með litla til miðlungsmikla snertingu við vökva. Styrkt skurðarfatnaður styrkir vernd ákveðinna lykilsvæða, sem hægt er að nota fyrir ífarandi og ákafari skurðaðgerðir.